Akrasel

Berjamó

Í ágúst er tilvalið að fara í berjamó og njóta þess sem náttúran hefur upp á að bjóða. Við getum týnt ber og nýtt þau til dæmis í heimagerða sultu. Þannig nýtum við það sem vex í náttúrunni og getum búið til eitthvað gott úr berjunum í stað þess að láta þau fara til spillis. 💚🫐

Sultuuppskrift:

1. Skolið 500g af berjum að eigin vali og setjið í pott með 250-300gr af sykri og 1 msk sítrónusafa.
2. Látið sjóða við meðalhita í um 10–15 mínútur og hrærið reglulega.
3. Maukið berin aðeins ef þið viljið mýkri sultu.
4. Setjið heita sultuna í hreinar, sótthreinsaðar krukkur og lokið vel.
5. Látið kólna og geymið í ísskáp.